Ziel der Marketingkampagne ist es, für den Einsatz von mehr Bio-Lebensmitteln in Großküchen zu werben. Zielgruppe ist die Betriebsgastronomie. Also Küchen in Heimen, Krankenhäusern, Schulen, Kindertagesstätten, Unternehmen und in den Universitäten. Neben der Werbung vor Ort werden den Einrichtungen konkrete Hilfen wie Schulungen und Ratgeber zur Verfügung gestellt.